Conexión con la Leyenda de los Amantes de Teruel
Aunque la leyenda de los Amantes de Teruel, Isabel de Segura y Diego de Marcilla, se sitúa en un periodo anterior al episcopado de Pedro Apaolaza Ramírez, la influencia de esta conmovedora historia en la identidad de Teruel y en la vida eclesiástica de la ciudad ha sido constante a lo largo de los siglos. Los obispos de Teruel, sin excepción, han convivido con la presencia de esta tradición, que arraigó profundamente en el imaginario popular y religioso.
Es muy probable que Apaolaza Ramírez, como otros prelados, tuviera conocimiento de la leyenda y de la devoción o interés que despertaban los Amantes. Las figuras de Isabel y Diego no solo son un relato de amor trágico, sino que también están íntimamente ligadas a la Iglesia de San Pedro, donde se encuentran sus mausoleos, y donde el culto y el interés por su historia se han mantenido vivos. La Iglesia, a menudo, ha sido la guardiana de estas tradiciones populares, y los obispos han tenido la tarea de gestionar su relación con ellas.
Si bien no hay constancia de una vinculación directa de Apaolaza Ramírez con la 'autentificación' o promoción oficial de la leyenda, su episcopado se inscribe en una época donde la tradición oral y escrita de los Amantes ya estaba consolidada. Es posible que promoviera el mantenimiento y embellecimiento de la Iglesia de San Pedro, lugar sagrado donde reposan los restos de los Amantes, contribuyendo así indirectamente a la preservación del patrimonio asociado a la historia. La leyenda, al fin y al cabo, es parte del patrimonio inmaterial de la diócesis y de la ciudad, y los obispos han jugado un papel en su supervisión y respeto.